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會做這道菜是上回跟一群麻麻去吃韓鄉~~
吃到烤雞肉飯覺的真的很好吃~~所以想回家試試~~
但長相差蠻大的柳~~
不管我還是試過了~~覺得口味有些差但是還是不錯吃啦~~
材料我準備了
紅蘿蔔絲
蔥白與蔥綠
杏鮑菇切絲
高麗菜絲
去骨雞腿肉
去骨雞腿肉我都上好市多買
一包內約有二塊
還蠻不錯吃的~~品質還不差
雞腿肉我切塊
但覺得應該切長細條比較素西(下回改進)
因為金魚麻說雞肉很嫩讓我想到應該要川燙過~~
但我煮完後應該覺得要半煎過應該會比較優!!
川燙後的雞腿肉備用
起油鍋炒香蔥白+洋蔥
加入紅蘿蔔絲與杏鮑菇拌炒
雞肉也加入一起拌炒
加入素蠔油與壽喜燒醬
就只用這二瓶調味
加點水煮開~~
加入高麗菜絲
加入蔥綠就可上桌囉~~
吃了覺得口感還不差~~
但跟韓鄉的有差一些啦~~
所以我覺得還須在改進~~
菜我也覺得煮太久有點太爛~~
可能要拍照一邊煮所以菜都過於爛啦~~
要不其他都還不錯啦~~
若愛吃辣可以加一些辣椒比較下飯喔~
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